Sind wir mal ehrlich. Reste zu verwerten ist nicht nur nachhaltig, sondern spart auch Geld. Im besten Fall, wird so gekocht und gebacken, dass man alle Lebensmittel auch wirklich verwerten kann, ohne dass etwas weggeworfen wird.
Bewusst die Mahlzeiten planen, einkaufen und auch kochen spart eine Menge Geld.
Du hast noch ein oder zwei Bananen rumliegen, die kurz davor sind zu weich zu werden?
Vielleicht hast du auch noch den ein oder anderen Schokoweihnachtsmann oder Schokoosterhasen liegen?
Dann back daraus doch diesen leckeren Bananen-Schokokuchen.
Ich backe ihn immer, wenn ich noch Schokoladenreste habe und die Bananen sehr reif sind.
Wenn du wissen möchtest, was dich der Kuchen in etwas kosten würde, dann findest du unten noch eine kleine Auflistung. Ich würde behaupten, für unter 5€ kannst du die Lebensmittel anteilig einkaufen. Wenn du Bananen und Schokolade sogar im Haus hast, kosten dich die restlichen Lebensmittel sicherlich unter 3,50€!
Kindermesser* (falls Kinder mitbacken) <- wir nutzen diese
250g Butter
200g Zucker
300g Mehl
3 Eier
1 Päckchen Backpulver
Vanillezucker
2 kleinere Bananen oder 1 Große
ca 150g Schokolade
Los gehts
Alle Zutaten in eine Schüssel geben und mit dem Handmixer vermengen.
Schokolade klein hacken und Banane schneiden. Das machen zum Beispiel die Kinder sehr gerne. Dafür nutzen wir immer die oben gezeigten Kindermesser. Die Schokoladenstücke lasse ich persönlich immer gerne etwas gröber. Aber das ist Gechmackssache.
Beides dazugeben und vermengen.
Bei Ober- / Unterhitze 170 Grad zwischen 45-55 Minuten backen.
Der Teig ist durch die Banane und Schokolade im heißen Zustand recht weich. Macht ein Stäbchentest, bevor ihr den Kuchen rausholt. Im Prinzip ist es ein einfacher Rührteig, in dem ihr eure restlichen Bananen und Schokolade drin verarbeitet.
Hier eine kleine Auflistung. Die Preise sind von mir in etwa ermittelt. Je nach Region, Geschäft und Angebote können diese natürlich variieren. Ich habe mich an günstigen Produkten, sowie Eigenmarken und Angeboten orientiert.
Werbung. Die mit * gekennzeichneten Links sind Affiliate-Links. Dadurch erhalte ich unter Umständen eine geringe Provision, die mich und meine Arbeit unterstützt. Dir entstehen keine Zusatzkosten. Danke dir für deine Wertschätzung.
Alle genannten Marken und Favoriten spiegeln meine persönliche Meinung wider.
Als Amazon Partner verdiene ich an qualifizierten Verläufen.